今が旬の【青島みかん】
静岡県浜松市の三ヶ日地方で生産されている温州みかんです。
ミカンといえばこれ！というような王道みかん！
収穫したては酸味を強く感じますが、涼しい場所で保管して少し置くことで
甘味が増し、とってもジューシーな甘いみかんになります♪
＃お取り寄せみかん
静岡県産【三ヶ日 青島みかん】農家さん応援！訳あり10ｋｇ静岡県産【三ヶ日 青島みかん】農家さん応援！訳あり5ｋｇ届いたら箱から出してなるべく涼しい場所で保管していただくと長持ちします。
新聞を引いて広げておくのがベストですが、段ボールの中に入れておく場合は、
新聞を引いてヘタを下向きにして並べると良いです。
たくさんあるみかんは冷凍保管もできますよ。
皮ごと、または皮を剥いてラップをした状態で保存用袋に入れて冷蔵庫へ。
保管期間は目安で１ヶ月程度です。
みかん農家さんは一年かけて愛情込めてみかんの樹のお世話をします。
なるべく農薬を使わないように、広いみかん園を汗だくになりながら草刈りをし、
水分量を調整するためにマルチシートを引き、
実がなりすぎているところは丁寧に選んで摘果作業をしていきます。
みかんに栄養が十分いくように、工夫して手をかけていくのです。
本当に手間暇愛情かけて育てているのですが、残念ながらすべてのみかんが買ってもらえるわけではありません。
雨や風の影響、虫のいたずらなどで表面が傷ついたり汚れたりしてしまったみかん、
規定のサイズより大きすぎる・または小さすぎるみかん、
そういうみかんは収穫後、はじかれてしまいます。
いわゆる「ワケアリ」品になるわけです。
肌が汚くてもむいて食べてみたらめちゃくちゃ美味しい！！
甘くてパンパンに詰まった実はジューシーで味が濃い♡
それでも、見た目の悪さではじかれて、買い手がなければ棄てられてしまうんです…。
みかん園のところどころ、オレンジ色に染まっている場所があります。
よく見ると廃棄されたみかんの山でした。
「あー・・・もったいないなぁ、見てくれが悪い事がそんなに”悪”なのか？」
そう思わざるを得ません。
わたしたちは、泣く泣く棄てなければいけないみかんを買い取って、
きれいに梱包し、ネットで販売することで農家さんにお返ししたいと活動しています。
それは、みかんだけではありません。
わたしたちが扱わせて頂いている「野菜」「果物」は、
暑くても寒くても畑に向かい、毎日毎日成長を見守り続けている農家さんの努力の結晶です。
ちゃんと評価されるようにもっと価値を高めていきたい！
見た目の美しさではなく、本来の美味しさを知ってもらいたい！
そういう想いで販売しています。
農家さんも笑顔に、買ってくれた方も笑顔になれるよう、今日も丁寧に梱包して出荷します！